रेसिपी:ताजा संतरे का रस
सर्विंग: 4 व्यक्ति
तैयारी का समय:
कुल समय: 10 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
अवयव:
8 मध्यम आकार के संतरे
बर्फ के टुकड़े (परोसने के लिए)
ताज़े पुदीने के पत्ते (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
तैयारी विधि:
किसी भी गंदगी या अशुद्धियों को दूर करने के लिए संतरे को अच्छी तरह धोकर शुरू करें।
प्रत्येक संतरे को आधे में काटें और उन्हें एक साइट्रस जूसर या एक मैनुअल जूसर का उपयोग करके, सभी रस को एक कटोरे या घड़े में निकाल लें।
यदि वांछित हो, तो किसी भी गूदे या बीज को निकालने के लिए रस को महीन-जाली वाली छलनी से छान लें।
ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस एक घड़े में डालें और ठंडा होने के लिए कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
इस बीच, सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े भरकर तैयार कर लें।
ठंडा होने के बाद, संतरे के रस को अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ।
तैयार गिलासों में ठंडा संतरे का रस डालें, उन्हें लगभग तीन-चौथाई भर दें।
ताज़े पुदीने के पत्तों से गार्निश करें (यदि उपयोग कर रहे हैं)।
धीरे से हिलाओ और तुरंत सेवा करो।
परोसने की प्रक्रिया:
अलग-अलग ग्लास को आइस क्यूब से भरें।
प्रत्येक गिलास में ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस डालें, शीर्ष पर कुछ जगह छोड़ दें।
अतिरिक्त ताजगी और सौंदर्य के लिए ताज़े पुदीने के पत्तों से गार्निश करें।
जायके को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।
अपने मेहमानों को संतरे का जूस परोसें।
नोट्स:
सर्वोत्तम स्वाद और स्वाद के लिए पके और रसीले संतरे चुनें।
लुगदी रहित संतरे के रस के लिए, ताज़े निचोड़े हुए रस को महीन-जाली वाली छलनी से छान लें।
यदि आप मीठा रस पसंद करते हैं, तो आप ताजा निचोड़ा संतरे के रस में थोड़ी मात्रा में शहद या चीनी मिला सकते हैं और घुलने तक हिला सकते हैं।
ताज़गी और जीवंत स्वाद का आनंद लेने के लिए तैयार होने के तुरंत बाद संतरे का रस परोसें।
स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ाने के लिए स्पार्कलिंग पानी या नींबू के मोड़ को जोड़कर प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
घर पर बने संतरे के जूस के ताज़ा और पौष्टिक गुणों का आनंद लें!