रेसिपी: नींबू पानी
सर्विंग: 4 व्यक्ति
तैयारी का समय:
कुल समय: 10 मिनट
तैयारी का समय: 5 मिनट
चिलिंग टाइम: 1 घंटा (वैकल्पिक)
अवयव:
4 बड़े नींबू
4 कप पानी
1/2 कप चीनी (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
नमक की एक चुटकी
बर्फ के टुकड़े, परोसने के लिए
ताज़े पुदीने के पत्ते, गार्निश के लिए
नींबू के टुकड़े, गार्निश के लिए
तैयारी विधि:
नींबू से रस निचोड़ें और किसी भी बीज या गूदे को निकालने के लिए इसे छान लें।
एक बर्तन में नींबू का रस, पानी, चीनी और नमक मिलाएं।
चीनी पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं।
यदि वांछित हो तो अधिक चीनी या नींबू का रस मिलाकर मिठास और तीखेपन को चखें और समायोजित करें।
यदि आप चाहें तो नींबू पानी को ठंडा करने के लिए लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
परोसने की प्रक्रिया:
सर्विंग गिलासों में बर्फ के टुकड़े भरें।
तैयार नींबू पानी को गिलासों में डालें और ऊपर से कुछ जगह छोड़ दें।
प्रत्येक गिलास को ताज़े पुदीने के पत्तों और एक नींबू के स्लाइस से सजाएँ।
नोट्स:
निम्बू पानी एक क्लासिक भारतीय पेय है जो गर्म गर्मी के दिनों के लिए या भोजन के दौरान एक ताज़ा पेय के रूप में एकदम सही है।
अपने स्वाद के अनुसार नींबू पानी की मिठास और खट्टेपन को कम या ज्यादा करें।
विविधताओं के लिए, आप कुछ फ़िज़ के लिए सोडा या स्पार्कलिंग पानी का छींटा डाल सकते हैं या एक अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी काला नमक या चाट मसाला शामिल कर सकते हैं।
गर्मी को मात देने के लिए नींबू पानी को ठंडा या बर्फ के क्यूब के साथ परोसें।