रेसिपी: मसाला सोडा
सर्विंग: 4 व्यक्ति
तैयारी का समय:
कुल समय: 10 मिनट
अवयव:
2 कप क्लब सोडा या स्पार्कलिंग पानी
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक की एक चुटकी
बर्फ के टुकड़े
गार्निश के लिए ताज़े पुदीने के पत्ते (वैकल्पिक)
गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े (वैकल्पिक)
तैयारी विधि:
एक घड़े में क्लब सोडा या स्पार्कलिंग पानी डालें।
– घड़े में नींबू का रस, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और चुटकीभर नमक डालें.
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएँ।
मसाला सोडा को चखें और यदि चाहें तो अधिक नींबू का रस या मसाले डालकर अपनी पसंद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
परोसने की प्रक्रिया:
अलग-अलग सर्विंग गिलासों में बर्फ के टुकड़े भरें।
– तैयार मसाला सोडा को गिलासों में डालें.
चाहें तो ताज़े पुदीने की पत्तियों और नींबू के टुकड़ों से सजाएँ।
नोट्स:
मसाला सोडा एक ताज़ा और तीखा भारतीय पेय है जो गर्म गर्मी के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
नींबू के रस और मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
यदि आप थोड़ा मीठा स्वाद पसंद करते हैं तो आप थोड़ा सा मीठा सोडा या साधारण सीरप भी मिला सकते हैं।
मसालों को अनुकूलित करने और अपने स्वाद के अनुरूप मसाला समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
बेहतरीन अनुभव के लिए मसाला सोडा को ठंडा परोसें।
मसाला सोडा का आनंद एक ताज़ा पेय के रूप में या मसालेदार स्नैक्स और ऐपेटाइज़र के पूरक के रूप में लें।