रेसिपी: नींबू
सर्विंग: 4 व्यक्ति
तैयारी का समय:
कुल समय: 10 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
अवयव:
4 बड़े नींबू
4 कप ठंडा पानी
1/2 कप दानेदार चीनी (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
बर्फ के टुकड़े (परोसने के लिए)
नींबू के टुकड़े (गार्निश के लिए)
ताज़े पुदीने के पत्ते (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
तैयारी विधि:
रस को ढीला करने के लिए नींबू को समतल सतह पर रोल करें।
नींबू को आधे में काटें और उन्हें साइट्रस जूसर या हाथ से, किसी भी बीज को हटा दें।
एक घड़े में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, ठंडा पानी और दानेदार चीनी मिलाएं।
चीनी पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं।
नींबू पानी को चखें और यदि वांछित हो तो अधिक चीनी डालकर मिठास को समायोजित करें।
नींबू पानी को ठंडा होने के लिए कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
गिलासों को बर्फ के टुकड़ों से भर दें।
प्रत्येक गिलास में बर्फ के ऊपर ठंडा नींबू पानी डालें।
नींबू के स्लाइस और ताज़े पुदीने के पत्ते (यदि उपयोग कर रहे हैं) से गार्निश करें।
धीरे से हिलाओ और तुरंत सेवा करो।
परोसने की प्रक्रिया:
अलग-अलग ग्लास को आइस क्यूब से भरें।
ताज़ा नींबू पानी को प्रत्येक गिलास में बर्फ के ऊपर डालें।
आकर्षक प्रस्तुति के लिए नींबू के स्लाइस और ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएँ।
जायके को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।
नींबू पानी को अपने मेहमानों को सर्व करें।
नोट्स:
भिन्नता के लिए, आप इसे फीजी बनाने के लिए स्पार्कलिंग पानी या सोडा का छींटा डाल सकते हैं।
अपने स्वाद वरीयताओं के अनुसार अधिक या कम चीनी मिलाकर नींबू पानी की मिठास को समायोजित करें।
आप दानेदार चीनी के बजाय प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में शहद या एगेव सिरप की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।
बेझिझक विभिन्न खट्टे फलों के साथ प्रयोग करें या एक अनोखे ट्विस्ट के लिए अदरक या पुदीने जैसे अन्य स्वादों का एक संकेत जोड़ें।
सर्वोत्तम स्वाद और ताज़गी के लिए नींबू पानी तैयार करने के तुरंत बाद परोसें।
घर पर बने नींबू पानी के ताज़ा और तीखे स्वाद का आनंद लें!