रेसिपी:पपीता का रस
सर्विंग साइज: 4 व्यक्ति
तैयारी का समय: 10 मिनट
अवयव:
1 पका हुआ पपीता
2 कप ठंडा पानी
1 बड़ा चम्मच शहद या चीनी (वैकल्पिक)
बर्फ के टुकड़े (परोसने के लिए)
ताज़े पुदीने के पत्ते (गार्निश के लिए, वैकल्पिक)
तैयारी विधि:
पपीते को छीलकर बीज निकाल लें। पपीते को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
पपीते के टुकड़ों को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
ब्लेंडर में ठंडा पानी डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना और क्रीमी न हो जाए।
पपीते के रस को चखें और अतिरिक्त मिठास के लिए चाहें तो शहद या चीनी मिला सकते हैं।
स्वीटनर को शामिल करने के लिए रस को फिर से ब्लेंड करें।
यदि रस बहुत गाढ़ा लगता है, तो आप और पानी मिला सकते हैं और तब तक मिला सकते हैं जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुँच जाए।
एक बार जब पपीते का रस चिकना हो जाए और आपकी पसंद के अनुसार मीठा हो जाए, तो उसे एक घड़े में निकाल लें।
परोसने की प्रक्रिया:
पपीते के रस को ठंडा रखने के लिए गिलासों में बर्फ के टुकड़े भर दें।
पपीते के रस को गिलास में डालने से पहले अच्छी तरह मिला लें।
पपीते के रस को गिलास में डालें और ऊपर से कुछ जगह छोड़ दें।
चाहें तो ताजी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
पपीते के जूस को तुरंत परोसें और ताज़ा स्वाद का आनंद लें!
नोट्स:
बेहतरीन स्वाद और मिठास के लिए पके पपीते का इस्तेमाल करें।
अपनी पसंद और पपीते की प्राकृतिक मिठास के आधार पर शहद या चीनी की मात्रा को समायोजित करें।
चटपटे ट्विस्ट के लिए बेझिझक नींबू का रस या नीबू का रस मिलाएं।
एक मलाईदार बनावट के लिए, आप ब्लेंड करते समय दूध या दही का छींटा डाल सकते हैं।
एक स्वादिष्ट मिश्रण के लिए आम या अनानस जैसे अन्य फलों को जोड़ने का प्रयोग करें।
एक ताज़ा अनुभव के लिए पपीते के रस को ठंडा परोसें।
अपने स्वाद के अनुसार रस की मिठास और गाढ़ेपन को अनुकूलित करें।